～家庭菜園～　〖完全解説〗プランターで『バタフライピー』　初心者でも超簡単！バタフライピーの育て方。

こんにちは、みにさんです。

今回は可愛い花を楽しめ、花が萎んだ後でもハーブティーとして楽しめる、バタフライピーの育て方について解説します。

バタフライピーには多くのアントシアニンが含まれており、エイジングケアなどの美容効果、眼精疲労回復や視力回復などの効果も期待できます。また青色から赤色へと色が変わる飲み物としてもカフェやイベントなどでも大人気です。

バタフライピーは庭植え・プランターどちらでも、簡単に育てることができ、摘んだ花は乾燥させておけば長期間の保存も可能で、いつでもバタフライピーティーとして楽しむことができますのでぜひチェックしてみてください。

バタフライピーの種まき

種まきの時期は気温が十分に上がった5月頃おこないます。種はECサイトなどで簡単に手に入りますが、翌年からは取り種を使えます。

ポット上げ

植え付け

土を再利用する場合は、腐葉土、有機石灰、化成肥料を入れ、しっかり土壌改良しましょう。

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バタフライピーの管理

バタフライピーは植付けてしまえばあとは簡単！しっかり水をあげていればグングン成長していきます。

水やり

表面が乾いたらたっぷりと与えます。プランターで栽培する場合は夏場の水切れに注意。

肥料

植え付け時に緩効性肥料を与えておけば必要ありませんが、株の状態や花つきをみながら必要であれば（花付きが悪い、成長しないなど）肥料を与えます。

病害虫

害虫はアブラムシがつくことがありますので、ベニカなどの殺虫剤で駆除します。

病気は褐斑病がよく出ますので症状が出ている葉を取り除き、ベンレートやトップジンMなどの殺菌剤を散布します。

仕立て

ツルがグングン伸び、脇からもどんどんツルが出て伸びてきますので誘因します。ある程度絡めておけば勝手に巻き付いていきます。

フェンスなどに這わせるとお庭が可愛らしい雰囲気になります。1株でけっこうな大きさに育ちますが、邪魔になってきたら伸びたツルを切っていけば好みの大きさに仕立てられます。

花

種まきしてから50日くらいで花が咲きます。最初は花の数は少ないですが、ツルが伸びてくると次から次へと花を咲かせます。

収穫

バタフライピーは花を利用し、ハーブティーとして楽しめます。収穫は咲いている花を利用してもいいですし、花が咲き終わって萎んでいるものでも利用できます。

花後にできる豆も若採りすれば莢ごと食べられますが、5㎝より大きいものは莢が固くたべられません。

種とり

花が終わった後、マメができますので莢が茶色くなってから種を取ります。しっかり乾いているのを確認したら、封筒などに入れて湿気の無いところで保存し、翌年に同じように種まきすれば再び収穫できます。

バタフライピーの利用方法

花をハーブティーとして利用します。採りたての花をそのままフレッシュでも利用できますし、乾燥させてドライでも利用できます。

バタフライピーのドライの作り方

バタフライピーティーの作り方

ハーブティーは水出しでもお湯出しでも可能ですがお湯出しの方が早く色が出ます。

◎バタフライピーティーはレモンの絞り汁など酸性の液体を混ぜると色がピンク系に変化します。

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バタフライピー基本情報

まとめ

バタフライピーは次から次へと咲く可愛い花を楽しめるだけでなく、ハーブティーとしても利用できます。ハーブティーの鮮やかな青は見ているだけで爽やかで涼しい気分を味わわせてくれるだけでなく、美容効果なども期待でき、栽培方法も簡単で鉢植えでも庭植えでも育てられます。

収穫した花は乾燥させれば長期間保存でき、いつでもハーブティーを味わうことができます。

以上参考になれば嬉しいです＾＾ありがとうございました。